Chi sono
Il piacere di esserci. Davvero.
“Quello che mi mancava del ristorante era la connessione diretta con il cliente.”
Al ristorante tra me e chi assaggiava c'era sempre un separè. Oggi cucino per te, con la tecnica, la cura e le materie prime di una cucina gourmet — e, se ti va, il racconto di ogni piatto.
Contrasto
Sapori e consistenze che si bilanciano.
Stagionalità
Solo ciò che è di stagione.
Freschezza
Materie prime comprate il giorno stesso da produttori locali.
Come funziona
Tu vivi la serata. Alla cucina penso io.
Spesa, cucina, servizio e riordino sono inclusi.
Come funziona una cena privata- 01
Ci conosciamo
Un primo messaggio, poi una telefonata per capire l'occasione.
- 02
Verifico la cucina
Un sopralluogo di spazi e attrezzatura.
- 03
Immagino il menù
Si parte dalla stagione e lo si adatta ai tuoi gusti.
- 04
Arrivo da voi
Spesa, cucina, servizio e riordino.
