Qui suis-je
Le plaisir d’être présent.
« Ce qui me manquait au restaurant, c’était le lien direct avec le client. »
Au restaurant, une séparation me tenait toujours à distance de ceux qui goûtaient mes plats. Aujourd’hui, je cuisine pour vous, avec la technique, le soin et les produits d’une cuisine gastronomique — et, si vous le souhaitez, le récit de chaque plat.
Contraste
Des saveurs et des textures qui s’équilibrent.
Saisonnalité
Uniquement des produits de saison.
Fraîcheur
Des produits achetés le jour même auprès de producteurs locaux.
Comment ça marche
Profitez de votre soirée. Je m’occupe de la cuisine.
Les courses, la cuisine, le service et le rangement sont compris.
Comment se déroule un dîner privé- 01
Nous faisons connaissance
Un premier message, puis un appel pour comprendre l’occasion.
- 02
Je vérifie la cuisine
Une visite pour vérifier l’espace et le matériel.
- 03
J'imagine le menu
Nous partons de la saison et nous adaptons à vos goûts.
- 04
Je viens chez vous
Courses, cuisine, service et rangement.
