Cene private

Tu vivi la serata. Alla cucina penso io.

Una cena privata costruita intorno a voi: un percorso di 4–8 portate, cucinato a casa vostra e servito al vostro tavolo. Il numero che preferisco è sei o otto ospiti: abbastanza per una festa, pochi per parlarsi davvero.

6–8 ospiti
ideali
Tonno marinato al finocchietto con prugne

Dalla spesa all'ultima portata.

  1. Scelta e acquisto degli ingredienti

  2. Preparazione del menù concordato

  3. Servizio e racconto delle portate

  4. Riordino finale della cucina

Su richiesta

  • Persona di supporto per gruppi più numerosi
  • Noleggio di piatti, posate e tovagliato
  • Abbinamento vini e, se lo desideri, servizio di un sommelier durante la cena.
  • Show cooking o piccola lezione

Tre formati, una sola cucina.

2 ospiti

Cena per due

Anniversari, proposte, un compleanno a due.

3–8 ospiti

Tavola tra amici

Il formato ideale: cucino e servo da solo.

9–15 ospiti

Gruppi

Con una persona di supporto in cucina e in sala.

Il costo dipende da numero di ospiti, portate e materie prime scelte. Dopo la chiamata ti mando una proposta scritta con il prezzo a persona e tutto ciò che è compreso.

Come funziona

Quattro fasi, una serata.

01

Ci conosciamo

Un messaggio WhatsApp, poi una chiamata per capire l'occasione e il tipo di serata.

02

Verifico la cucina

Un sopralluogo per controllare spazi e attrezzatura.

03

Immagino il menù

Si parte da un percorso stagionale, personalizzato sui gusti degli ospiti.

04

Arrivo da voi

Cucina e servizio, adattati al ritmo della serata.

Riviera Romagnola

Domande frequenti

Con quanto anticipo devo prenotare?

Scrivimi almeno 3 giorni prima della data. In estate e nel periodo delle feste le date si riempiono in fretta: prima mi contatti, più è facile trovare la serata giusta.

Quanti ospiti al massimo?

Il numero ideale è sei o otto ospiti. Per gruppi più numerosi, fino a 15, lavoro con una persona di supporto.

Puoi adattare il menù ad allergie o diete?

Sì, dimmelo nella prima chiamata e costruisco il menù di conseguenza.

Che cucina serve?

Una cucina di casa normalmente attrezzata va bene. Con un sopralluogo verifico spazi e attrezzatura.

Pensi anche ai vini?

I vini sono un extra, non compreso nel prezzo della cena. Su richiesta posso proporti un abbinamento per ogni portata, anche con il servizio di un sommelier: il costo lo trovi a parte nella proposta.

Posso cancellare la cena?

Sì. Puoi cancellare senza costi fino a 3 giorni prima della data.